Formaggi, salumi e bagna cauda

Prodotti di eccellenza, ristoranti legati alla tradizione e piccoli b&b: nonostante le dimensioni ridotte, Fubine ha tanto da offrire

DORMIRE

B&B Il Boschetto
Semplice e confortevole. Si accettano cani. Doppia da 50 €.
Strada Bordona 4, tel. 334.3694024;
www.ilboschetto.jimdo.com.

B&B Lécc e Làcc
Semplice. Doppia da 50 € con colazione.
Regione Fugassa 8, tel. 0131.778106;
www.bebcarla.it.

MANGIARE

Bar Ristorante Ai due olmi
Tutto il sapore della gastronomia piemontese: agnolotti, fritto misto, bagna cauda, fonduta fubinese, bolliti misti con bagnetto.
Da 25 €. Via Longo 14, tel. 0131.778138.

Il biancospino
Agnolotti e brasato di fassone e altre specialità tipiche. Da 25 €. Regione Fugazza 8, tel. 0131. 778779;
www.ristoranteilbiancospino.it.

Azienda Mauro Longo
Polenta, grissini e prodotti da forno con mais Marano, selezionato circa un secolo fa, macinato a pietra. Via della Repubblica 11/A, tel. 0131.778656;
www.polentadiunavolta.com.

Fattoria della Capra regina
Formaggi e latticini di capre Roccaverano. Cascina Maimona, via per Cuccaro 36, tel. 347.3170009;
www.capraregina.it.

Colle Manora
Rossi e bianchi da uve barbera, sauvignon, pinot nero, merlot, albarossa, chardonnay. Via Bozzola 5, Quargnento, tel 0131.219252; spaccio a Fubine, corso Aldo Porro 13.
www.collemanora.it.
 

ALTRE INFO

Infernot: La maggioranza degli infernot è privata ed è visitabile solo in speciali occasioni. All’indirizzo dell’Ecomuseo della Pietra da Cantoni è possibile scaricare informazioni sugli infernot: www.ecomuseopietracantoni.it.

La cappella Bricherasio è visitabile su appuntamento, tel. 0131.798431.

Alexala, agenzia turistica della provincia di Alessandria: www.alexala.it.