di Antonio Armano
Dormire
Villa Sostaga: nell’ex casa di caccia dei conti Feltrinelli, boutique hotel quattro stelle. Gabriele Soresina viene dal mondo delle corse automobilistiche. Dopo aver viaggiato e dormito in migliaia d’alberghi, ha deciso di creare qualcosa dove sentirsi a casa. È anche un ritorno alle radici: la nonna era una cuoca di D’Annunzio. Ottimo il ristorante. Piscina e splendida vista sul lago (via Sostaga 17, Gargnano, 0365.791218; villasostaga.it).
Cà dei Casai: b&b in un cascinale di famiglia. Pietra e legno, atmosfera antica ingentilita dalla cura dei dettagli. Ottime colazioni (via Folino Cabiana 74/82, Gaino di Toscolano, tel. 0365. 541360; cadeicasai.eu).
Villa Vittoria: casa d’epoca a Gardone Riviera con terrazza sul lago, proprio sotto al Vittoriale, trasformata in b&b chic. Deliziose torte fresche preparate tutte le mattine (corso Zanardelli 176, Gardone Riviera, tel. 339.8698057).
Mangiare
Osteria H2O: menu da favola in tutti i sensi dal titolo Bruma. La lumaca incontra il luccio. Aperta da tre amici, prodotti del territorio (ma non solo) rivisitati creativamente (via Pergola 10, Moniga del Garda, tel. 0365.503225; losteria-moniga.it).
L’Agriturismo del gusto: piccolo e artigianale. Cucina slow, curata e non banale. Per esempio da non perdere i ravioli di coregone e zenzero e le sarde fritte con panatura di nocciole (via Montemaderno, loc. Lintrì, Toscolano Maderno, tel. 331.3853817).
Altre info
Ottimo punto di partenza il sito internet del Museo della carta che si trova a Toscolano Maderno: www.valledellecartiere.it.
Nello stesso comune si trova anche la cartiera Toscolano 1381 (via valle delle Cartiere 57/59; tel. 0365.641882).
La casa di Gabriele D’Annunzio, il Vittoriale, si trova in via del Vittoriale 12 a Gardone Riviera (Bs), tel. 0365.296511; vittoriale.it.
Per viaggiare essenziale la Guida Verde Lombardia (360 pag. + 144 di info pratiche, 28 euro. Sconto soci Tci).