Dove trovare i produttori (e i prodotti) locali

Piccola guida a chi resiste

 

Ecco i riferimenti delle realtà raccontate nel servizio.
Il Cinema teatro comunale di Catanzaro è in corso Mazzini 82; il parco esperienziale Orme nel Parco si trova a Tirivolo (Cs). I “liquori rurali” di Ivano Trombino sono prodotti dal Vecchio Magazzino Doganale a Montalto Uffugo (Cs).
Mulinum è a San Floro (Cz), nella sede ci sono il panificio e la pizzeria agricola: le pizze (nella foto, quella alla cipolla di Tropea) nascono da ricette di Caterina Ceraudo, una stella Michelin, che cucina nel ristorante Dattilo della cantina di famiglia a Strongoli (Kr), sulla costa ionica. La cantina Baroni Capoano è a Cirò Marina, sempre nel Crotonese.

MANGIARE E DORMIRE
Segnaliamo a Catanzaro il ristorante di Luca Abbruzzino, classe 1994, stella (Michelin) emergente; e a Catanzaro Lido il Best Western Plus Hotel Perla del Porto****, con spa.

GUIDE TCI
Guida Verde Calabria, 240 pagine illustrate; prezzo 24,90 €; soci Tci 19,92 €.
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