Martedì 16 Ottobre in New York

Certe cose vanno verificate di persona, così ho deciso di provare l’hamburger di David Burke, votato da newyorkesi come il migliore in città nel 2012. Il ristorante, o più precisamente il bistrò, si trova sulla 59th strada presso il centro commerciale Bloomingdale’s (www.burkeinthebox.com). Se un celebre chef mette il proprio nome su un hamburger ci deve essere una ragione mi sono detto…La ragione semplice: è buonissimo e carissimo. Il mitico The Juicy Burkey, praticamente una steak macinata, accompagnata da cipolla caramellata, formaggio cheddar e pancetta è delizioso, ma per 25 dollari con una soda di accompagnamento ci mancherebbe altro.

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