Gastronomia. Nella laguna di Venezia c'è un orto
di Gianluca Biscalchin
Antonia Klugmann è una giovane chef che nella sua cucina sull'isola di Mazzorbo fa rivivere tutte le ascendenze del Triveneto e dell'Impero austroungarico. Un breve tour tra mercati e caffé che finisce in laguna-
