provenza

Capitale europea della cultura? L’occasione che serviva perché Marsiglia, città portuale per eccellenza, riuscisse a darsi una bella ripulita: fabbriche abbandonate, depositi vuoti, moli deserti, tutto è stato sottoposto al «riciclaggio architettonico». Et voilà, l’arte ha magicamente trasformato – in meglio – la seconda città di Francia. 

Saint-Rémy è l’ideale punto di partenza per scoprire la Provenza. È al centro di un triangolo che vede ai vertici Avignone, Arles e Aix-en-Provence. Ma Saint-Rémy è anche il luogo migliore dove fare una spesa gourmet. Se capitate in paese di mercoledì non perdetevi il mercato: si trovano tutti gli ingredienti della cucina provenzale, che è la declinazione mediterranea della cucina francese.