di barbaragallucci
DORMIRE
Hotel Kopala
Semplice ed elegante. Dalla terrazza sul tetto si gode un’ottima vista sulla città. Doppia da 80 €. Chekhov street 8/10, Tbilisi; www.kopala.ge.
Vere Palace hotel
Centrale e dotato dei comfort di base con ampie camere in stile classico. Doppia da 70 €. Kuchishvili street 22/24, Tbilisi; www.verepalace.com.ge.
Guesthouse da Irma Khergiani
Poco fuori Mestia, ha tutti i mobili intagliati a mano dal capofamiglia. Da 20 €. Mestia, tel. 00995.598.977238.
Chajashi guesthouse
Dalle sue finestre si vedono le torrette difensive della Svanezia. Da 30 €. Ushguli, tel. 00995.599.293463.
MANGIARE
Phaetoni
Per assistere alle danze tradizionali e gustare specialità locali. Beliashbili street, Tbilisi; www.phaetoni.ge.
Sofia Melnikova’s fantastic Duqani
Un po’ nascosto, ma assolutamente da provare. Soprattutto i khinkali, ravioli. Vera street, Tbilisi.
Pur Pur
Ristorante e galleria d’arte dove si mangia local ma con tocco europeo. Abo Tbileli street 1/A, Tbilisi.
Vinoteca
Il vino georgiano è buono e celebrato. Ecco il posto per scoprirne i segreti con assaggi e degustazioni. Leselidze street, Tbilisi.