di Carlos Solito
trattoria DA SILVANO
Cucina tradizionale del Sannio: formaggi, salumi e secondi di carne. Da 25 euro. Pietrelcina (Bn), piazza SS. Annunziata, tel. 0824.997593.
ristorante COTTON CLUB
Piatti locali e buona scelta di vini. Da 30 euro. Benevento, via De Vita 16, tel. 349.3827226.
LA PERGOLA
Ambiente semplice come l’ottima cucina irpina proposta. Menu da 35 euro. Gesualdo (Av), via Freda, tel. 0825.401435.
OSTERIA ANTICA PIAZZETTA
La migliore cucina garganica di terra e di mare. Menu da 35/40 euro. San Giovanni Rotondo (Fg), viale Aldo Moro 161, tel. 0882.451920; www.anticapiazzetta.it.